sunnuntai 27. kesäkuuta 2010

Porkkanakakku



Vaikkakin tämä saisi mielestäni olla nimellä Porkkanapiirakka.
Jotenkin vain yhdistän kakun tehtäväksi kakkuvuuassa ja piirakat
sitten mm. pellillä. No mutta tässä tämän herkun ohje kuitenkin:

Pohja:
5 kananmunaa
4dl sokeria
200g margariinia (sulana)
5dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2tl soodaa
2tl vaniliinisokeria
3tl kanelia
6dl porkkanaraastetta (hienoa raastetta)

Kuorrutus:
200g vaniljanmakuinen juustolevite
225g tomusokeria
50g pehmeää margariinia

Munat ja sokeri vaahdotetaan hyvin.

Kuivat aineet sekoitetaan ja lisätään vuorotellen taikinaan jäähtyneen voisulan kanssa.
Lisää viimeiseksi porkkanaraaste. Paista pohjaa 20min 200 asteessa.
Sekoita kuorrutuksen ainekset sähkövatkaimella sekaisin ja levitä jäähtyneen pohjan päälle.
Pinnan voit koristella nonpparelleilla tms...

Ei kommentteja:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails