torstai 1. heinäkuuta 2010

Minttusuklaa-muffinit

10 kpl

100 g voita tai margariinia
1 ½ dl ruokokidesokeria tai muuta tummaa sokeria
2 munaa
2 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
1 ½ tl leivinjauhetta
1 ½ tl vaniljasokeria
10 kpl Maraboun minttusuklaanappeja

Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää munat yksitellen rasva-sokerivaahtoon hyvin sekoittaen.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan.

Itse laitan muffinivuokapaperit muffinipellille, joten leivokset ei pääse kaatuilemaan paiston aikana.
Laita paperivuokaan ensin noin ruokalusikallinen taikinaa ja siihen keskelle suklaanappi. Ja sitten peitä suklaa taikinalla.

Paista muffineja 200 asteessa uunin alimmalla tai keskimmäisellä ritilätasolla 10-15 minuuttia.

Kuvassa muffini on vielä lämmin joten suklaanappi on sulaa. Herkullista lämpimänä tai kylmänä :P

Ei kommentteja:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails