sunnuntai 27. kesäkuuta 2010

Porkkanakakku



Vaikkakin tämä saisi mielestäni olla nimellä Porkkanapiirakka.
Jotenkin vain yhdistän kakun tehtäväksi kakkuvuuassa ja piirakat
sitten mm. pellillä. No mutta tässä tämän herkun ohje kuitenkin:

Pohja:
5 kananmunaa
4dl sokeria
200g margariinia (sulana)
5dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2tl soodaa
2tl vaniliinisokeria
3tl kanelia
6dl porkkanaraastetta (hienoa raastetta)

Kuorrutus:
200g vaniljanmakuinen juustolevite
225g tomusokeria
50g pehmeää margariinia

Munat ja sokeri vaahdotetaan hyvin.

Kuivat aineet sekoitetaan ja lisätään vuorotellen taikinaan jäähtyneen voisulan kanssa.
Lisää viimeiseksi porkkanaraaste. Paista pohjaa 20min 200 asteessa.
Sekoita kuorrutuksen ainekset sähkövatkaimella sekaisin ja levitä jäähtyneen pohjan päälle.
Pinnan voit koristella nonpparelleilla tms...

Leivinuunin muodonmuutos

Tämä projekti oli muhinut jo jonkin aikaa mielessäni ja jo parissa-kolmessa tunnissa se oli tehty kun vauhtiin pääsin viime elokuussa :)
Maalaaminen on aina niin kivaa ja mielestäni lopputulos oli erittäin hyvä ellei täydellinen ;)
Melkein unohdin ottaa kuvan aluksi kun olin jo niin intoa täynnä, mutta tästä nyt näkee että tiili oli punainen ja luukut hopean harmaat.



Ja lopputulos oli ihan jotain muuta...

lauantai 26. kesäkuuta 2010

Pinkkiä pinkkiä :)





Mansikka-hyydykekakku



Tein kuopuksen ristiäisiin tällaisen mansikka-hyydykekakun, koska halusin vaalean punaisten marenkien lisäksi jotain muutakin pinkkiä pöytään ;)

Pohjana on mansikka-dominoja ja täytteenä:

gremeä
vaniljan makuista tuorejuustoa
mansikkajogurttia
mansikkasosetta
valkoista suklaata sulana
liivatelehtiä

Kiille on mansikka- sekä mustaviinimarjamehua ja liivatetta.

Heleppoo ja hyvvee :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails